tag:blogger.com,1999:blog-54302816125215450872024-02-20T05:34:09.133-08:00koonayakoonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-76255541903711160232009-02-19T20:56:00.000-08:002009-02-19T21:05:15.406-08:00สรุปโครงงานโครงงานการขายลูกชิ้นทำให้ข้าพเจ้ามีความรู้เกี่ยวกับการทำลูกชิ้น<br />ทำให้ข้าพเจ้ามีรายได้ในเวลาเรียนและได้ใช้เวลาว่างให้เป็น<br />ประโยชน์และได้ช่วยลดค่าใช้จ่ายในบ้านได้อีกด้วยkoonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-72378611463681500712009-02-18T21:06:00.000-08:002009-02-18T21:25:02.863-08:00การตลาด<a href="http://www.google.com/">การตลาด </a><span style="color:#3333ff;">หมายถึง การกระทำกิจกรรมต่างๆ ที่จะนำสิ้นค้าและบริการจากผู้ผลิตไปสู่ผู้บริโภคคนสุดท้ายเพื่อให้เกิดความพึ่งพอใจและบรรลุวัตถุประสงค์จากความหมายสรุปได้ว่า ตลาดเป็นส่วนหนึ่งของการตลาด และความหมายของการตลาดหมายถึงบุคคลหรือองค์กรซึ่งมีลักษณะดังนี้1. มีความจำเป็น ความต้องการ และความต้องการซื้อ ในสินค้าและบริการ2. มีเงินหรืออำนาจซื้อ3. มีความเต็มใจที่จะซื้อ4. มีอำนาจในการตัดสินใจซื้อในปัจจุบันนี้ การตลาดได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว เพื่อให้สอดคล้องกับระบบการตลาดในเรื่องการตอบสนองความต้องการจองลูกค้าที่จะศึกษา1. ความจำเป็น เป็นอำนาจพื้นฐานทำให้บุคคลต้องการสิ่งใดสิ่งหนึ่งเพื่อตอบสนองความต้องการพื้นฐานทางด้านร่างกาย2. ความต้องการ เป็นความปรารถนาของบุคคลที่จะตอบสนองความพึงพอใจในระดับที่ลึกกว่าความจำเป็น เป็นความต้องการ การยอมรับ และการยกย่องจากสังคม รวมไปถึงความสำเร็จสูงสุดในชีวิต 3. ความต้องการซื้อ เป้นความต้องการในผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งซึ่งลูกค้าเต็มใจซื้อ และมีอำนาจในการซื้อ </span>koonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-64153316708076192722009-02-18T20:57:00.000-08:002009-02-18T20:58:59.503-08:00ภาษีธุรกิจเฉพาะภาษีธุรกิจเฉพาะ เป็นภาษีตามประมวลรัษฎากรประเภทหนึ่ง จัดเก็บจากการประกอบกิจการเฉพาะอย่างแทนภาษีการค้าที่ถูกยกเลิก ภาษีธุรกิจเฉพาะเริ่มใช้บังคับใน พ.ศ.2535 พร้อมกันกับภาษีมูลค่าเพิ่ม<br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/684.0.html" target="_self"> ผู้มีหน้าที่เสียภาษีธุรกิจเฉพาะ </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/683.0.html" target="_self"> การประกอบกิจการที่ต้องเสียภาษีธุรกิจเฉพาะ </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/682.0.html" target="_self"> กิจการที่ไม่ต้องเสียภาษีธุรกิจเฉพาะ </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/681.0.html" target="_self"> ฐานภาษีและอัตราภาษี </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/680.0.html" target="_self"> หน้าที่ของผู้ประกอบกิจการที่ต้องเสียภาษีธุรกิจเฉพาะ </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/679.0.html" target="_self"> การยื่นแบบแสดงรายการภาษีธุรกิจเฉพาะ </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/678.0.html" target="_self"> การขอคืนภาษีธุรกิจเฉพาะ </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/677.0.html" target="_self"> กำหนดเวลาในการยื่นแบบแสดงรายการภาษี (ภ.ธ.40) </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/676.0.html" target="_self"> สถานที่ยื่นแบบแสดงรายการภาษี </a>koonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-14879313495601240102009-02-18T20:55:00.001-08:002009-02-18T20:56:44.702-08:00ภาษีเงินได้นิติบุคคลภาษีเงินได้นิติบุคคล เป็นภาษีอากรประเภทหนึ่งที่บัญญัติไว้ ในประมวลรัษฎากร จัดเก็บจากเงินได้ของบริษัท หรือ ห้างหุ้นส่วนนิติบุคคลมีหลักการจัดเก็บที่สำคัญๆ โดยลำดับดังนี้<br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/835.0.html" target="_self"> ผู้มีหน้าที่เสียภาษีเงินได้นิติบุคคล</a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/834.0.html" target="_self"> นิติบุคคลที่ไม่ต้องเสียภาษีเงินได้</a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/833.0.html" target="_self"> ฐานภาษีของภาษีเงินได้นิติบุคคล</a><br /> ภาษีเงินได้นิติบุคคลคำนวณจากกำไรสุทธิ<br /> <a href="http://www.rd.go.th/publish/831.0.html" target="_self"> ผู้มีหน้าที่เสียภาษีเงินได้จากกำไรสุทธิ</a> <br /> <a href="http://www.rd.go.th/publish/830.0.html" target="_self"> รอบระยะเวลาบัญชี </a><br /> <a href="http://www.rd.go.th/publish/829.0.html" target="_self"> กำไรสุทธิเพื่อเสียภาษีเงินได้นิติบุคคล </a><br /> <a href="http://www.rd.go.th/publish/828.0.html" target="_self"> เงื่อนไขการคำนวณกำไรสุทธิตามมาตรา 65 ทวิ</a> <br /> <a href="http://www.rd.go.th/publish/827.0.html" target="_self"> เงื่อนไขการคำนวณกำไรสุทธิตามมาตรา 65 ตรี (รายจ่ายต้องห้าม)</a><br /> <a href="http://www.rd.go.th/publish/841.0.html" target="_self"> อัตราภาษีและการคำนวณภาษี</a><br /> <a href="http://www.rd.go.th/publish/840.0.html" target="_self"> การยื่นแบบแสดงรายการและชำระภาษี </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/839.0.html" target="_self"> ภาษีเงินได้นิติบุคคลคำนวณจากยอดรายได้ก่อนหักรายจ่าย </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/838.0.html" target="_self"> ภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับเงินได้ที่จ่ายจากหรือในประเทศไทย </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/837.0.html" target="_self"> ภาษีเงินได้นิติบุคคลสำหรับการจำหน่ายกำไรไปนอกประเทศ </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/836.0.html" target="_self"> สถานที่ยื่นแบบแสดงรายการภาษี </a><br /><a href="http://www.rd.go.th/publish/5938.0.html" target="_self"> บัญชีอัตราภาษี</a>koonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-15619521258308050972009-02-18T20:52:00.001-08:002009-02-18T20:52:44.171-08:00ภาษีมูลค่าเพิ่มภาษีมูลค่าเพิ่ม<br />ภาษีมูลค่าเพิ่ม (Value Added Tax - VAT) หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า แวต เป็นภาษีทางอ้อมประเภทหนึ่งที่เรียกเก็บจากบุคคลที่ซื้อสินค้าหรือรับบริการ โดยจัดเก็บเฉพาะจากมูลค่าส่วนที่เพิ่มขึ้นในแต่ละขั้นตอนของการผลิต การจำหน่ายหรือการให้บริการ ตัวอย่างเช่น สมมติว่าอัตราภาษีมูลค่าเพิ่มเป็นร้อยละ 10 ซื้อวัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์มา 100 บาท และมีภาษีซื้อ 10 บาท เมื่อผลิตเป็นสินค้าขายในราคา 150 บาท ตอนขายไปจะต้องคิดภาษีขาย 15 บาท ดังนี้ ก็จะเสียภาษีมูลค่าเพิ่มเฉพาะผลต่างจำนวน 15-10 = 5 บาท เท่านั้น ถ้าการซื้อ และขายเกิดขึ้นภายในรอบการจ่ายภาษีเดียวกัน.koonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-31230243839688560872009-02-18T20:50:00.000-08:002009-02-18T20:51:38.413-08:00ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา.....ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา.....<br />คือ ภาษีที่จัดเก็บจากบุคคลทั่วไป หรือจากหน่วยภาษีที่มีลักษณะพิเศษ ตามที่กฎหมายกำหนดและมีรายได้เกิดขึ้นตามเกณฑ์ที่กำหนด โดยปกติจัดเก็บเป็นรายปี รายได้ที่เกิดขึ้นในปีใดๆ ผู้มีรายได้มีหน้าที่ต้องนำไปแสดงรายการตนเองตามแบบแสดงรายการภาษีที่กำหนดภายในเดือนมกราคมถึงมีนาคมของปีถัดไป สำหรับผู้มีเงินได้บางกรณีกฎหมายยังกำหนดให้ยื่นแบบฯ เสียภาษีตอนครึ่งปี สำหรับรายได้ ที่เกิดขึ้นจริงในช่วงครึ่งปีแรก เพื่อเป็นการบรรเทาภาระภาษีที่ต้องชำระและเงินได้บางกรณี กฎหมายกำหนดให้ ผู้จ่ายทำหน้าที่หักภาษี ณ ที่จ่ายจากเงินได้ที่จ่ายบางส่วน เพื่อให้มีการทยอยชำระภาษีขณะที่มีเงินได้เกิดขึ้นอีกด้วยkoonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-7045873719577703242009-01-14T21:42:00.001-08:002009-01-14T21:44:59.465-08:00ภาพ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRV2XDC0BFprpskK2c_1qLlctmaELiP_pGV7HXyq6oWbCwqwAfx2GEs6KdJOWF38QybDjdkaxlcdymx1VEeJ-WzhNvj5PDvHXwTVSO-5MfpUlsOfO17krvEBnwS9kp-SLhWhtbXPUfPm1/s1600-h/11.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5291392174611027554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizRV2XDC0BFprpskK2c_1qLlctmaELiP_pGV7HXyq6oWbCwqwAfx2GEs6KdJOWF38QybDjdkaxlcdymx1VEeJ-WzhNvj5PDvHXwTVSO-5MfpUlsOfO17krvEBnwS9kp-SLhWhtbXPUfPm1/s320/11.jpg" border="0" /></a><br /><div>ภาพการขายลูกชิ้น</div><div> </div><div> </div>koonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-66655200226637065122009-01-14T20:37:00.000-08:002009-01-14T20:46:35.326-08:00วิธีการทำไส้กรอก<span style="color:#3333ff;">วิธีการทำไส้กรอก</span><br /><span style="color:#3333ff;"></span><br /><span style="color:#3333ff;">- ไส้กรอกสด อาจทำจากเนื้อสดหรือเนื้อแช่แข็ง โดยเฉพาะเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ซึ่งเนื้อไม่ต้องผ่านขั้นตอนของการหมัก ผสมเครื่องปรุงต่างๆ มักบรรจุในไส้ที่สามารถรับประทานได้ นิยมเก็บในตู้เย็น และทำให้สุกก่อนรับประทาน ไส้กรอกชนิดนี้มีรสชาตินุ่มลิ้น ที่นิยมก็เช่น ไส้กรอกบราทเวิร์สท ทำจากเนื้อลูกวัวหรือเนื้อหมู ใช้ผิวหรือน้ำมะนาวปรุงรส บรรจุในไส้นิยมลวกน้ำก่อนจำหน่าย และไส้กรอกบอกเวิร์สท ทำจากเนื้อลูกวัว บางสูตรผสมนมสด เครื่องปรุงรสและขนาดคล้ายเวียนนา ฯลฯ<br />- ไส้กรอกรมควันแต่ไม่สุก ไส้กรอกชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับไส้กรอกสด แต่จะใช้เนื้อที่ผ่านการหมักแล้วและผ่านการรมควัน จึงทำให้สีและรสชาติเปลี่ยนแปลงไปจากไส้กรอกสด ต้องเก็บในตู้เย็น เมื่อจะรับประทานต้องนำมาทำให้สุกเสียก่อน ที่นิยม รับประทาน เช่น เมทเวิร์สท ทำจากเนื้อวัวร้อยละ 60-70 และเนื้อหมูร้อยละ 30-40 หมักและผสมเครื่องเทศ พริกไทย ลูกผักชี บรรจุไส้วัวขนาดเล็ก<br />- ไส้กรอกรมควันสุก เป็นไส้กรอกที่ทำจากเนื้อที่ผ่านการหมักแล้ว ผ่านการรมควันจนสุกพร้อมที่จะ รับประทานได้ทันที ได้แก่ แฟรงก์เฟิร์ตเตอร์ส ทำจากเนื้อวัวและเนื้อหมูอัตราส่วน 40 ต่อ 60 หมักปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เป็นที่นิยมมากที่สุด และเบอร์ลินเนอร์ ทำจากเนื้อหมูบดหยาบและเนื้อวัวบดละเอียด หมักในน้ำหมักเจือจาง<br />- ไส้กรอกสุก อาจทำจากเนื้อสดหรือเนื้อที่ผ่านการหมักก็ได้ นำมาบด ผสมเครื่องปรุง บรรจุในไส้ นิยมทำให้สุกโดยการต้ม เก็บในตู้เย็น พร้อม ที่จะรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องรมควัน ได้แก่ ไส้กรอกตับ ทำจากการบดมันหมูแข็ง ตับหมู ผสม เจลาติน ปรุงรสด้วยหัวหอมและเครื่องเทศ บรรจุในไส้และทำให้สุก มีรสชาติดีและคุณค่าทางโภชนาการสูง และไส้กรอกเลือด ทำจากมันหมูแข็งต้มสุก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม และเนื้อบดละเอียด ผสมเจลาตินรวมกับเลือดวัวและเครื่องเทศ<br />นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกแห้ง และไส้กรอกกึ่งแห้ง ฯลฯ ซึ่งในจำนวนไส้กรอกทั้งหมดพบว่า ไส้กรอก รมควันและไส้กรอกสุกทั่วไปเป็นไส้กรอกที่มีผู้นิยมมากที่สุด<br />สตีเฟ่น ยังบอกอีกว่า การรับประทานไส้กรอกให้ได้รสชาตินั้น จะต้องเสิร์ฟพร้อมกับมัสตาร์ดส ซึ่งก็มีหลายประเภทตามรสชาติ มีทั้งหวาน เผ็ด ร้อน เนื้อหยาบหรือเนื้อเนียน รวมถึงขนมปังซึ่งอาจจะ เป็นประเภท “ซอฟต์ โรลล์” ขนมปังจากข้าวไรย์ ขนมปังดำ หรือจะเป็นขนมปังที่โรยหน้าด้วย เครื่องเทศหรือธัญพืชก็ได้ และสิ่งที่ลืมไม่ได้ กะหล่ำปลีดองหรือซาวร์เคราต์<br />แม้แต่การเลือกประเภทของเบียร์ก็ไม่ควรมองข้าม สำหรับเบียร์ที่ควรจะเลือกดื่มกับไส้กรอกก็คือ Weissbier เพราะว่าเป็นเบียร์ที่มีเนื้อและรสชาติเบาบาง ซึ่งจะไม่ไปทำลายกลิ่นรสอร่อยๆ ของไส้กรอก นั่นเอง<br />....</span>koonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-44426205483572741882009-01-14T20:34:00.000-08:002009-01-14T20:36:31.964-08:00โครงงานลูกชิ้นปิ้ง<span style="color:#3333ff;">ป้าน้อยจะออกจากบ้านมาขายลูกชิ้นปิ้ง เวลา 12.00-19.00 น. นอกจากขายแบบรายวันแล้ว ยังมีบริษัทต่างๆ มารับลูกชิ้นของคุณป้าไปจัดเลี้ยงปีใหม่บ้าง วันเกิดบ้าง มีตั้งแต่บริษัทเล็กๆ จนไปถึงบริษัทระดับประเทศ ผสมกับลูกค้าประจำที่มักจะสั่งซื้อแล้วส่งไปให้ญาติๆ ที่อยู่ต่างประเทศ...อย่างนี้เรียกว่าไม่ธรรมดาจริงๆ หากย้อนถามถึงวันวาน ที่กว่าครอบครัวป้าน้อยจะมีทุกอย่างได้ดังทุกวันนี้ ป้าน้อย เล่าว่า ตัวเองเป็นคนจังหวัดสุโขทัย ส่วนสามีเป็นคนจังหวัดพิษณุโลก การหางานทำในกรุงเทพฯ ลำบากและเหนื่อยมาก ต้องอาศัยความขยัน และความอดทนเท่านั้น ที่จะฝ่าฟันอุปสรรคไปได้ เพราะญาติก็ทำลูกชิ้นขายอยู่ ก็รับมาขายบ้าง แล้วทำน้ำจิ้มสูตรตัวเอง เมื่อขายดิบขายดีจนเก็บเงินได้เป็นกอบเป็นกำ เลยตัดสินใจซื้อบ้านอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากับสามีและลูกๆ อีก 2 คน ที่กรุงเทพฯ เสียเลย "ปิ้งลูกชิ้นขายก็เหนื่อยทั้งวันแล้ว อายุมากขึ้น ป้าต้องจ้างคนมาช่วยเสียบลูกชิ้น เพราะจะได้ช่วยทุ่นแรงได้บ้าง เวลาลูกๆ เลิกจากงานก็ยังมาคอยช่วยบ้าง ที่มีทุกอย่างให้ลูกได้ก็เพราะลูกชิ้นจริงๆ" ป้าน้อย ทิ้งท้าย </span><br /><span style="color:#3333ff;"> </span>koonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5430281612521545087.post-61524779252306043722009-01-14T20:07:00.000-08:002009-01-14T20:32:47.591-08:00โครงงานลูกชิ้นปิ้งลูกชิ้นปิ้ง"<br /> ใครเป็นแฟนพันธ์แท้ลูกชิ้นปิ้ง และอยู่ละแวกซอยจัดสรรรถไฟ ย่านหลักสี่ คงเป็นขาประจำร้านลูกชิ้นปิ้งป้าน้อย นอกจากจะเนื้อแน่น แป้งน้อยแล้ว น้ำจิ้มลูกชิ้นฝีมือป้า ยังเผ็ดร้อนสะใจจริงๆ<br /> ป้าน้อย-โปร่งจิตร ปั้นหม้อ ขายลูกชิ้นและทำน้ำจิ้มสูตรเด็ดรสเผ็ดนี้มากว่า 28 ปี ตั้งแต่สมัยสร้างเนื้อสร้างตัวกับสามี ก่อนหน้านี้เคยทำอาชีพก่อสร้าง เจอทั้งแดดทั้งลม และยังเรื่องสุขภาพที่ต้องผ่าตัดมดลูก จนทำงานหนักอย่างเมื่อก่อนไม่ได้ เลยเลิกเป็นกรรมกร หันมาทำมาค้าขาย เป็นอาชีพอิสระของตัวเอง<br />การขายลูกชิ้นปิ้งสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำมากกว่าที่คิดไว้ ลูกชิ้นร้านป้าน้อยได้ถูกบอกเล่ากันแบบปากต่อปาก ทั้งในเรื่องคุณภาพของลูกชิ้น และรสชาติของน้ำจิ้มที่เข้ากันเป็นอย่างดี จนมีลูกค้าต่างถิ่นแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย<br /> ป้าน้อย เล่าว่า ช่วงที่เริ่มขายลูกชิ้นใหม่ๆ ราคาแค่ไม้ละ 2 บาท และเพิ่งขึ้นราคาในปี 2549 เป็นไม้ละ 5 บาท มีไม้ละ 4 ลูก กำลังพอดีคำ มีให้เลือกทั้งลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็นหมู ลูกชิ้นเอ็นเนื้อ สำหรับที่มาของลูกชิ้นเป็นฝีมือของญาติๆ ที่ทำลูกชิ้นขายอยู่ทางนนทบุรี<br /> ขายลูกชิ้นได้วันละ 20-30 กิโล ไม่ใช่เรื่องธรรมดา แต่ก็กลายเป็นความเคยชินเสียแล้วที่มักจะมีรถยนต์นับคันไม่ถ้วนต้องหาที่จอด เพื่อลงมาซื้อลูกชิ้นทั้งไปทานเองและไปเป็นของฝาก<br /> น้ำจิ้มถือว่าเป็นสูตรเด็ดจริงๆ ที่ทำให้ใครต่อใครต้องหวนกลับมาซื้อกันอีกครั้ง เพราะรสชาติของความเผ็ดที่เรียกว่า "เผ็ดร้อนอยู่ข้างใน" และจะยิ่งเพิ่มความเผ็ดมากขึ้น เมื่อกัดเนื้อลูกชิ้นที่เต็มไปด้วยกลิ่นพริกไทยชั้นดี และหากจะขอซื้อน้ำจิ้ม ป้าน้อยก็จะขายให้ในราคากิโลกรัมละ 100 บาทkoonayahttp://www.blogger.com/profile/15719582335413372908noreply@blogger.com0